Veganski „ajngemahtec“ ali „piščančji“ jušni zavitek s sojinimi medaljoni in njoki iz zdroba
(0) Poglej komentarje
Sestavine
Za njoke:
- 1 čajna žlička Encian lanenih semen
- 1 čajna žlička Encian chia semen
- 3 žlice stopljenega Encian kokosovega olja za kuhanje
- 1 čajna žlička Encian himalajske soli
- 6 velikih žlic zdroba
Za juho:
- 100 g Encian sojinih medaljonov
- 1 čajna žlička Encian himalajske soli
- 2 žlici stopljenega Encian kokosovega olja za kuhanje
- ½ čajne žličke mletega črnega popra
- 1 rdeča čebula
- 5 strokov česna
- 1 velika korenčka ( olupite in narežite na manjše kocke )
- 100 g graška
- 50 ml oljčnega olja
- 50 ml sojine omake
- 1 polna čajna žlička začimb za piščanca
Priprava
Priprava njokov:
- Lanene in chia semenke prelijte z vodo v razmerju 1/3 in pustite, da nabreknejo (semenke posebej zmešajte z vodo )
- Ko so semenke dobile želatinasto maso, jih zmešajte z ostalimi sestavinami in pustite, da zmes malo počiva
- Oblikujte kroglice (ali valje) in jih kuhajte v juhi
Priprava juhe:
- Medaljone skuhajte, dobro odcedite in pretlačite ter dajte v marinado iz oljčnega olja, sojine omake in začimb za piščanca
- Specite z obeh strani na prej segreti suhi ponvi
- Ko so medaljoni pečeni, jih narežite na kockice
- Čebulo kratko popražite na olju, nato dodajte korenje in grašek ter pražite nekaj minut ob mešanju
- Posoliti, popopriti in zaliti s 800 ml vode
- Ko zavre, dajte njoke, zmanjšajte temperaturo na minimum, pokrijte in kuhajte približno deset minut
- Dodajte prej pečene in narezane sojine medaljone
Veganski „ajngemahtec“ ali „piščančji“ jušni zavitek s sojinimi medaljoni in njoki iz zdroba
Komentarji
Korišteni proizvodi
1,79 €
3,94 €5,25 €
NC zadnjih 30 dni:3,41 €
Cena 02.05.2025.:4,50 €
1,99 €2,65 €
NC zadnjih 30 dni:1,86 €
Cena 02.05.2025.:2,65 €
1,49 €
Priljubljeni recepti
Borovnice in kokos se imata radi
Kuskus z zelenjavo in pinjolami
Priprava
60'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Zelenjavne rolice v riževi papirju s sojino meso in proso
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Kelj z orehi
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Sladke kroglice iz lana in arašidovega masla
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Vrsta obroka
Desert i grickalice
Tofuro s špinačo
Priprava
60'+
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Slano
Smoothie iz banane, vanilije, posušenih brusnic in lana z oreščki
Pečen domač sejtan
Kuhan seitan v omaki iz paradižnika s hrenom in krompirjem
Pražena zelenjava s veganskimi klobasami
Veganska sarma
Kiflice iz tofua
Kompleksnost
slozena
Domači sirup iz bezga
Veganska caponata
Veganska Cezar solata s sojinimi medaljoni
Puding iz riža
Hladna juha iz svežih kumaric
Paradižniki polnjeni dimljenim tofujem, sojino smetano in čebulo
Hrskavi krompir s česnom in prelivom iz tofuja in sojinega jogurta
Sirova torta z vegansko „Nutello“ in lešniki
Testenine iz čičerike v omaki iz zelenjave in tofujevega z mandljevim napitkom
Morska pašteta
Morska veganska solata
Desert iz pečenih jabolk in lešnikov
Muffini z banano in posušenimi brusnicami
Barvit rižoto z nori algami in edamameom
Palačinke s tofujem polnjene s svežo zelenjavo
Langošice ali "Poderane gaće"
Pečenje s sojinimi medaljoni
Dušeno zelje s sojinimi luski in rižem
Postanite član našega kluba
