Veganski „ajngemahtec“ ali „piščančji“ jušni zavitek s sojinimi medaljoni in njoki iz zdroba
(0) Poglej komentarje
Dolžina
30'
Kompleksnost
Preprosto
Vrsta obroka
Juhe
Brez glutena
Brez laktoze
Vegan
Vegetarijanska
Sestavine
Za njoke:
- 1 čajna žlička Encian lanenih semen
- 1 čajna žlička Encian chia semen
- 3 žlice stopljenega Encian kokosovega olja za kuhanje
- 1 čajna žlička Encian himalajske soli
- 6 velikih žlic zdroba
Za juho:
- 100 g Encian sojinih medaljonov
- 1 čajna žlička Encian himalajske soli
- 2 žlici stopljenega Encian kokosovega olja za kuhanje
- ½ čajne žličke mletega črnega popra
- 1 rdeča čebula
- 5 strokov česna
- 1 velika korenčka ( olupite in narežite na manjše kocke )
- 100 g graška
- 50 ml oljčnega olja
- 50 ml sojine omake
- 1 polna čajna žlička začimb za piščanca
Priprava
Priprava njokov:
- Lanene in chia semenke prelijte z vodo v razmerju 1/3 in pustite, da nabreknejo (semenke posebej zmešajte z vodo )
- Ko so semenke dobile želatinasto maso, jih zmešajte z ostalimi sestavinami in pustite, da zmes malo počiva
- Oblikujte kroglice (ali valje) in jih kuhajte v juhi
Priprava juhe:
- Medaljone skuhajte, dobro odcedite in pretlačite ter dajte v marinado iz oljčnega olja, sojine omake in začimb za piščanca
- Specite z obeh strani na prej segreti suhi ponvi
- Ko so medaljoni pečeni, jih narežite na kockice
- Čebulo kratko popražite na olju, nato dodajte korenje in grašek ter pražite nekaj minut ob mešanju
- Posoliti, popopriti in zaliti s 800 ml vode
- Ko zavre, dajte njoke, zmanjšajte temperaturo na minimum, pokrijte in kuhajte približno deset minut
- Dodajte prej pečene in narezane sojine medaljone
Veganski „ajngemahtec“ ali „piščančji“ jušni zavitek s sojinimi medaljoni in njoki iz zdroba
Komentarji
Korišteni proizvodi
1,79 €
5,25 €
Cena 02.05.2025.:4,50 €
2,65 €
Cena 02.05.2025.:2,65 €
1,49 €
Priljubljeni recepti
Borovnice in kokos se imata radi
Kuskus z zelenjavo in pinjolami
Priprava
60'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Zelenjavne rolice v riževi papirju s sojino meso in proso
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Kelj z orehi
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Sladke kroglice iz lana in arašidovega masla
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Vrsta obroka
Desert i grickalice
Tofuro s špinačo
Priprava
60'+
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Slano
Smoothie iz banane, vanilije, posušenih brusnic in lana z oreščki
Pečen domač sejtan
Kuhan seitan v omaki iz paradižnika s hrenom in krompirjem
Pražena zelenjava s veganskimi klobasami
Veganska sarma
Kiflice iz tofua
Kompleksnost
slozena
Domači sirup iz bezga
Priprava
60'+
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Slatko
Vrsta obroka
Napitci
Veganska caponata
Priprava
45'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Slano
Veganska Cezar solata s sojinimi medaljoni
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Puding iz riža
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Desert i grickalice
Hladna juha iz svežih kumaric
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Juhe
Paradižniki polnjeni dimljenim tofujem, sojino smetano in čebulo
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Slano
Hrskavi krompir s česnom in prelivom iz tofuja in sojinega jogurta
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Slano
Sirova torta z vegansko „Nutello“ in lešniki
Priprava
60'+
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Testenine iz čičerike v omaki iz zelenjave in tofujevega z mandljevim napitkom
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Morska pašteta
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Slano
Morska veganska solata
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Desert iz pečenih jabolk in lešnikov
Priprava
45'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Muffini z banano in posušenimi brusnicami
Priprava
45'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Barvit rižoto z nori algami in edamameom
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Palačinke s tofujem polnjene s svežo zelenjavo
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Langošice ali "Poderane gaće"
Priprava
60'+
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Pečenje s sojinimi medaljoni
Priprava
60'+
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Glavna jela
Dušeno zelje s sojinimi luski in rižem
Postanite član našega kluba
