Veganska caponata
(0) Poglej komentarje
Sestavine
Veganska caponata
- 30 ml Encian kokosovega olja za kuhanje
- 1 jajčevec
- 1 bučka
- 1 vijolična čebula
- 12 črnih brezpekovnih oljk
- 300 ml omake iz paradižnika
- 10 češnjevih paradižnikov
- 1 mala žlička mletega črnega popra
- 1 mala žlička Encian himalajske soli
- 1 žlica svetlega Muscovado sladkorja
- 3 žlice Encian jabolčnega kisa
- Prstohvat čilija
- Nekaj lističkov svežega bazilike ali origana
- Encian Proteinski kruh
Priprava
Veganska caponata
- Jajčevce in bučko narežite na majhne kocke, posolite in dajte v cedilo za pol ure, da spustijo vodo
- Odvečno tekočino odcedite in osušite s papirnato brisačo
- Na kokosovem olju prepražite drobno sesekljano čebulo in ko se malo karamelizira, dodajte na polovice prerezane češnjeve paradižnike
- Ko se paradižniki malo zmehčajo, ukuhajte omako iz paradižnika in pustite, da se malo reducira
- Dodajte sesekljane in odcejene olive, jajčevce, bučko in dobro premešajte
- Še kratko rahlo prevrite, da se okusi prepojijo
- Dodajte baziliko ali origano in pokrijte
- Caponato servirajte na rezinah proteinskega kruha
Veganska caponata
Komentarji
Korišteni proizvodi
6,37 €8,49 €
NC zadnjih 30 dni:5,52 €
1,99 €2,65 €
NC zadnjih 30 dni:1,86 €
Cena 02.05.2025.:2,65 €
2,96 €3,95 €
NC zadnjih 30 dni:2,37 €
Cena 02.05.2025.:3,95 €
2,33 €3,10 €
NC zadnjih 30 dni:2,33 €
Cena 02.05.2025.:3,10 €
Priljubljeni recepti
Borovnice in kokos se imata radi
Kuskus z zelenjavo in pinjolami
Priprava
60'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Zelenjavne rolice v riževi papirju s sojino meso in proso
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Kelj z orehi
Priprava
30'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Glavna jela
Vrsta obroka
Glavna jela
Sladke kroglice iz lana in arašidovega masla
Priprava
15'
Kompleksnost
Jednostavna
Vrsta jedi
Deserti
Vrsta obroka
Desert i grickalice
Tofuro s špinačo
Priprava
60'+
Kompleksnost
Srednja
Vrsta jedi
Slano
Smoothie iz banane, vanilije, posušenih brusnic in lana z oreščki
Pečen domač sejtan
Kuhan seitan v omaki iz paradižnika s hrenom in krompirjem
Pražena zelenjava s veganskimi klobasami
Veganska sarma
Kiflice iz tofua
Kompleksnost
slozena
Domači sirup iz bezga
Veganska caponata
Veganska Cezar solata s sojinimi medaljoni
Puding iz riža
Hladna juha iz svežih kumaric
Paradižniki polnjeni dimljenim tofujem, sojino smetano in čebulo
Hrskavi krompir s česnom in prelivom iz tofuja in sojinega jogurta
Sirova torta z vegansko „Nutello“ in lešniki
Testenine iz čičerike v omaki iz zelenjave in tofujevega z mandljevim napitkom
Morska pašteta
Morska veganska solata
Desert iz pečenih jabolk in lešnikov
Muffini z banano in posušenimi brusnicami
Barvit rižoto z nori algami in edamameom
Palačinke s tofujem polnjene s svežo zelenjavo
Langošice ali "Poderane gaće"
Pečenje s sojinimi medaljoni
Dušeno zelje s sojinimi luski in rižem
Postanite član našega kluba
