Zajtrk kot najpomembnejši obrok dneva
Velikokrat smo že slišali, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva, ker spodbuja metabolizem in prebavo, nas prebudi in nam zagotavlja energijo za telesne in mentalne napore. Dobar zajtrk mora vsebovati nutricionistično kakovostna živila, zato se bomo preostanek dneva dobro počutili in ne bomo hitro postali lačni.
Raznovrstne pijače zjutraj nam zagotavljajo potrebno tekočino in mimogrede nas prebudijo. Tako lahko pijemo vodo, kavo ali priljubljeni čaj, vendar druge pijače kot so različne vrste mleka in kakava. Običajni zajtrk ne mora biti vedno enak in monoton, ampak ga lahko preprosto obogatimo z različnimi živili.
Kakav se šteje za superživilo, ki zaradi obilice mineralov in aktivnih snovi izboljšuje razpoloženje, dvigne raven energije in ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Čisti kakav ne vsebuje sladkorja, zato ga lahko uporabimo na različne načine.
Kakav v prahu je nastal iz nepraženih zrn kakava in je popolnoma brez aditivov. Odličen je kot dodatek jutranjim žitaricam in kašicam, toplim in hladnim napitkom, smoothijem in za izdelavo različnih sladic.
Bio Kakav nibs je zelo praktičen izdelek; grenak je okusa in hrustljave strukture in kot takšen je odličen za obogatitev zajtrka z mlekom, žitaricami in sadjem. Prav tako ga lahko dodajamo različnim slaščicam ali ga preprosto uporabimo samostojno.
Chia semena s postajajo vse bolj priljubljene v sodobni prehrani. Napolnjene so z dragocenimi prehranskimi vlakninami, beljakovinami, omega-3 maščobnimi kislinami, vitamini in minerali, in vsebujejo malo ogljikovih hidratov. Izboljšujejo prebavo in delovanje črevesja. Lahko jih dodajamo v mešanico za kruh, peciva, torte in različne sladice kot tudi v mleko, jogurt, smoothije, žitarice...
Žitarice, seveda tiste celovite - v obliki kaše ali kosmičev so odlična izbira za zdrav in lahek zajtrk, ki zagotavlja telesni energiji, poleg tega vsebujejo tudi veliko prehranskih vlaknin, vitaminov in mineralov (zlasti kalcija) in nenasičenih maščobnih kislin. Najbolje jih je uživati z mlekom ali fermentiranimi izdelki, kot so jogurt ali kefir.
Za zdrav in še hitreje pripravljen zajtrk si oglejte Encijanovo dodatno obogatene Superfoods ovsene kaše s visoko vsebnostjo beljakovin, zaradi česar so še bolj zasitne.
Sportina je izdelek hrustljave teksture, ki vsebuje celovite pšenične kosmiče in riž in ima malo maščob, a visoko vsebnost vlaknin. Zelo je primerna za osebe, ki so dinamične in aktivne.
Kruh je sestavni del mnogih vrst slanih in sladkih zajtrkov. Kvaliteten kruh je zasiten in hranljiv, zato mora vsebovati celovite žitarice in semena, s tem pa dobimo obilje vlaknin, vitaminov in mineralov v obroku. Semena, kot so lan, sezam in sončnice, vsebujejo nasitne zdrave maščobe in so zlasti dober vir omega-3 maščobnih kislin. Kruh za zajtrk lahko jemo samostojno, namaže ga z priljubljenimi namazi, prepražen na zdravih maščobah (maslu, kokosovem ali olivnem olju) ali iz njega izdelujemo različne sendviče. Kruh z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov in več beljakovin, je priporočljiv za vse tiste, ki pazijo na telesno težo in lažje želijo zgraditi mišično maso.
Ob tej priložnosti posebej izpostavljamo Mestemacher Bio Chia kruh, Ržen kruh in Fitnes kruh.
Otrobi (mekinje) različnih vrst žitaric vsebujejo obilje vlaknin, ki spodbujajo prebavo in delovanje črevesja ter ugodno vplivajo na ravni slabega holesterola v krvi. Priporočljive so za vse, ki pazijo na vitko linijo. Prehrano obogatijo z minerali in vitamini.
Fiber up otrobi vsebujejo vlaknine pšeničnih otrobov. Odlične so za dodajanje v kruh, peciva, torte, sladice in jutranje kosmiče z mlekom ali jogurtom.
