Zdrava prehrana na delu
Priporočila o zdravi prehrani v teoriji so ponavadi jasna in preprosta. Toda ko bi to želeli izvesti v praksi, naletimo na težave: ni preprosto spreminjati navade, veliko ljudi pa preživi večino dneva na delu in težko jim je organizirati redne in kakovostne obroke. Zato veliko ljudi tekom dneva poje malo, pogosto premalo in/ali slabe kakovosti, ker je najlažje pojesti pecivo, čokolado ali prigrizke.
Na žalost so to večinoma hranila z malo hranil, ki vsebujejo belo moko in/ali veliko sladkorja. Hitra hrana, kot so krompirček in hamburgerji, pogosto vsebuje veliko soli in nezdravih maščob. Po takšnem obroku morda občutimo zadovoljstvo in nalet energije, toda hitro bomo lačni in utrujeni. In potem, kot običajno po napornem delovnem dnevu, bo naš glavni obrok pozno kosilo ali večerja. Tako gremo spat s polnim želodcem, kar obremenjuje ne samo prebavni sistem, ampak celotno telo. Zvečer bi morali spati, ne prebavljati velike količine hrane. Zato lahko naš spanec trpi in zjutraj se lahko zbudimo ne naspani, utrujeni in nevoljni.
Kdaj moramo jesti na delovnem mestu?
To bo v veliki meri odvisno od naših individualnih potreb in narave dela, ki ga opravljamo. Verjetno ne bomo mogli jesti, ko bomo to želeli. Vsekakor bi bilo dobro, da bi zajtrkovali doma, čas ostalih obrokov med delovnim časom pa bi si razporedili glede na naše možnosti.
Kakšno hrano bi morali jesti?
Pomembno je, da tekom dneva na delovnem mestu pojemo nekaj kakovostnega, kar nam bo zagotovilo pomembne hranilne snovi in nas potešilo. Tako bomo imeli energijo za izzive na delovnem mestu, in ne bomo pogosto posegali po omenjenih nezdravih živilih in prigrizkih. Ugotovili bomo, da to ni nič zapletenega ali dragega. Ne glede na to, kdaj bomo na delovnem mestu jedli ali grizljali, če bo to slan ali sladek obrok, so ideje skoraj neskončne.
Jedilnik za cel dan
Idée pour un goûter sain
Tukaj predstavljamo ideje, kako lahko oblikujemo zdrave prigrizke za delo. Ne pozabimo piti dovolj tekočine (najbolje voda, nesladkan čaj ali kava). Superfoods proteinska kava nas bo hkrati prebudila in nasitila!
Če imamo dovolj časa večer prej ali še bolje zjutraj, lahko pripravimo nek obrok za na delo. To je lahko na primer priljubljena različica omlete ali umešanih jajc in solata po okusu. Od prejšnjega dne nam je morda ostalo nekaj hrane, kot so testenine ali riž in omaka, lazanje, pita, štrudelj… Namesto izdelkov iz bele moke uporabljamo tiste iz celih zrn in dodamo semena.
PREDPOPODNE
Sadje je bogato z vitamini, minerali, prehranskimi vlakninami in aktivnimi spojinami, ki so pomembne za ohranjanje zdravja. Sadje nam daje energijo in osvežuje, vendar bi za tem kmalu lahko postali lačni. Zato se priporoča kot prigrizek med krašjimi odmori od dela.
Musli in kaše vsebujejo žitarice, semena in suho sadje. Kompleksni ogljikovi hidrati nam dajejo občutek sitosti in nam dajejo energijo. Z dodatkom vode, mleka ali kakšne druge pijače (na primer Alpro) jih lahko pripravimo doma ali na delu. Encian ponuja kakovosten izbor muslijev, Superfoods rižine kaše in Superfoods proteinske kaše.
Smoothie
Doma lahko iz svežih sestavin v trenutku naredimo smoothie in ga odnesemo na delo. To nas bo tekom dopoldneva osvežilo in nam dalo energije.
Jogurt, Alpro alternative jogurtu, kefir in acidofil lahko obogatimo s sadjem (svežim, suhim ali oreščkovim) in semeni. Tak obrok pomaga pri ohranjanju zdrave črevesne mikroflore in dobrega prebave. Kupljeni sadni jogurti običajno vsebujejo preveč sladkorja, torej kupujemo običajne različice, brez dodajanja.
ČAS KOSILA
Sandviči se pogosto štejejo za nekakovosten obrok, toda s spremembo sestavin in malo domišljije bomo dobili okusen in zdrav obrok. Encian ponuja velik izbor kruhov (ovseni, raženi, chia, proteinski…) ki so narezani na praktične tanke rezine. Kot mazilo lahko uporabimo zdrav...
