Šest koristi cejlonskega cimeta
Cimet dobro deluje v mnogih vrstah receptov in jedi. Vendar poleg okusa obstaja še več razlogov za njegovo uporabo, predvsem zaradi antioksidantov in polifenolov, ki ščitijo telo pred oksidativnimi poškodbami, ki jih povzročajo škodljivi prosti radikali.
Ne vse vrste cimeta imajo enako prehransko vrednost. Dve sta glavni vrsti: cejlonski in kasijev cimet. Kasijev cimet je dostopnejši in priljubljenejši od cejlona, vendar je cejlonski cimet varnejši v večjih količinah.
1. Cimet lahko zmanjša vnetje
Nekatere raziskave kažejo, da so antioksidanti v cimetu lahko tudi protivnetni. Tako bi cimet lahko bil koristen za bolečino, bolečino v mišicah in oteklino.
2. Cimet bi lahko zmanjšal tveganje za srčne bolezni
Cimet lahko vpliva na dejavnike povezane s srčnimi boleznimi, vendar ni dovolj kliničnih dokazov, ki bi to potrdili z gotovostjo. Eno izmed študij je pokazalo, da 120 mg cimeta dnevno lahko izboljša LDL holesterol, raven trigliceridov in celoten holesterol. Druga raziskava je pokazala, da so ljudje, ki so jedli mastne obroke z veliko začimbami kot sta cimet in kurkuma, zabeležili padec trigliceridov.
3.Cimet lahko izboljša občutljivost za inzulin
Odpornost na inzulin ali kadar telo slabo reagira na inzulin je povezano z drugimi zdravstvenimi problemi kot so diabetes tipa 2 in metaboličnim sindromom. Cimet ne samo, da zmanjša sladkor v krvi ampak tudi izboljša občutljivost za inzulin. Uživanje cimeta z obrokom, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, bi lahko preprečilo skoke sladkorja. Vendar cimet ne bi smel biti primarna strategija ali dolgoročni tretma za kontrolo ravni sladkorja v krvi, ker je še premalo raziskan.
4.Proučuje se, da bi ekstrakti cimeta lahko zaščitili pred rakom
Velika količina antioksidantov v cimetu bi morda lahko zaščitila pred poškodbami DNA in mutacijami celic povezane z rakom. Vendar to ni popolnoma dokazano, saj so raziskave do sedaj izvedli samo na živalih in in-vitro preiskavah.
5. Cimet je dober v boju proti določenim infekcijam
Olje cimeta ima antibakterijske in antimikrobne lastnosti, ki lahko pomagajo v boju proti infekcijam. Cinamaldehid je ena izmed glavnih aktivnih komponent začimb, ki ščiti pred infekcijami. Začetne raziskave sugerirajo, da bi lahko preprečilo rast bakterij kot sta listeria in salmonela.
6. Cimet je dober za ustno zdravje
Zahvaljujoč antimikrobnim učinkom cimeta bi ta začimba lahko bila dobra za zobe in ustno votlino, konkretno bi lahko pomagala v preprečevanju kariesa in slabega zadaha.
